食品安全咋有效监管？达州市达川推出“三强化二引领一落实”经验

今年以来，达川区市场监管局以“达州食品安全行—达川在行动”引领“春雷行动2023”“铁拳行动2023”“蓝天行动2023”等专项执法行动，多举措开展食品安全治理，切实推出“三强化二引领一落实”经验。截至目前，已抽检农产品、水产品、畜禽产品400余批次，食品质量抽检66批次，不合格产品4批次，妥善处理食品类消费投诉142件、举报10件，共查处食品类案件87件，罚没65.5万余元，移送公安机关1件。

强化“三个”监管

强化重点时段监管。以“元旦”“春节”“五一”“端午”等长假消费为重点时段，从2023年1月1日至2023年6月30日持续开展辖区节假日期间食品安全监管。

强化场所领域监管。抓好各类A级以上风景区、星级酒店、农家乐等假日消费场所食品安全及周边各类食品生产单位、食品批发部、集贸市场、城市综合体、商场、超市、蛋糕店、面包店、食杂店等重点场所监管；抓好旅游景点及其周边、星级酒店及其周边、车站及其周边、乡镇驻地、城乡结合部等重点区域监管；抓好蔬菜、粮油、水果、蛋、肉及肉制品、冷冻食品、酒类、调料、水产品、婴幼儿食品、儿童食品及其他休闲（方便）食品、餐饮食品等重点品种的监管。

强化联合执法监管。重大节日期间，各监管所在辖区党政的统筹下，与派出所、食安办、应急办、农业综合服务中心等部门联动执法检查，形成高效协作机制。

坚持“两个”引领

坚持示范引领。全力推进双庙蔬菜现代农业园区、林垣秀家庭农场、帝源家庭农场、智德水产养殖专合社、宏鸣养殖场等食品安全示范点位打造，加强2条食品安全示范街的监督和引导，三里坪街道和百节镇申报市级食品安全示范乡镇，严格实行市场准入制，在南城世纪隆超市、永辉超市、三里坪农贸市场等经营场所大力推行食用农产品合格证制度，推广餐饮企业“五统一”管理模式，采取树立标杆、强点扩面、分步实施的方式，大力开展企业示范引领行动，强化对4家食品生产示范企业、162个流通示范点、6家放心肉菜示范超市、16家阳光小作坊的跟踪、指导。

坚持品牌引领。将品牌培育定位为提升食品安全质量的主攻方向，大力实施“优质粮食工程”，积极申请创建“两品一标”认证产品，“达川乌梅”“米城贡米”被评为国家生态原产地产品，“麻蜀黍”青花椒入选全国名优特新农产品目录。目前，全区已有冯山林青梅酒、赖巴食腊鸡、腾华鑫川凤大米等产品在淘宝、抖音、邮政等电商平台销售。

                        抓好“一个”落实

抓好食品安全责任落实。成立以区委书记、区长为双指挥长，区委、区政府分管领导为副指挥长，35个区级部门、24个乡镇人民政府(街道办)为成员的达川区助推达州市创建国家食品安全示范城市指挥部。指挥部下设办公室，区政府分管领导兼任办公室主任，履行国家食品安全示范城市创建工作的统筹督导。为有效推进创建工作，区市场监管局还成立了由局主要领导任组长，分管副局长任副组长，各相关职能股室队所负责人为成员的食品安全专项检查工作领导小组，下设办公室在餐饮服务监管股，指导统筹各市场监管所的专项执法检查工作，形成齐抓共管的社会共治格局。（胡海刚 桂科  胡鹏）